Cytrusy wypłukują wapń z organizmu

Owoce cytrusowe powodują wypłukanie wapnia z kości. Nie można ich jeść za dużo. W ogóle nie można ich jeść przy osteoporozie i jak zagraża osteoporoza. Prawda?

obalam potwierdzam riposta

Próby weryfikacji mitu (2)

11.03.2014 przez Damian Z - Inny: Ratownik Medyczny/Student Pielęgniarstwa
obalam

cytrusy posiadają w sobie wapń więc nie moga go wypłukiwać

27.03.2014 przez Eliza Biedka - Student medycyny: Uniwersytet Medyczny we Wrocławiu
obalam

Kwaśne pokarmy istotnie zmniejszają wchłanianie wapnia w jelicie, ponieważ w wyniku reakcji kwasu z jonem wapnia, tworzą się trudno rozpuszczalne sole. Cytrusy nie działają jednak niszcząco bezpośrednio na kość, wręcz przeciwnie - udowodniono, że enzymy w nich zawarte działają osteoprotekcyjnie.