Kawa ułatwia trawienie

fakt czy mit ?

obalam potwierdzam riposta

Próby weryfikacji mitu (2)

2.04.2013 przez Paweł Niewiadomski - Student: Student Farmacji
potwierdzam

Jednym ze składników kawy jest kwas chlorogenowy, który pobudza wydzielanie soku żołądkowego i żółci co ma wpływ na zwiększenie szybkości trawienia, jednakże związek ten może wykazywać działania drażniące.

Bromatologia, Henryk Gertig

17.05.2013 przez Agnieszka Zbucka - Inny: Mama 14-latki
potwierdzam

Zawarta w niej kofeina pobudza żołądek do produkcji soków trawiennych. Dlatego wypita po skończonym posiłku filiżanka kawy przyspiesza i ułatwia trawienie. Nie poleca się jednak picia jej między posiłkami.