etanol jest zamieniany w organiźmie do octu

fakt czy mit ?

obalam potwierdzam riposta

Próby weryfikacji mitu (6)

27.12.2012 przez Marcin Musiał - Student medycyny: Pomorski Uniwersytet Medyczny
potwierdzam

Jest najpierw przekształcany do aldehydu octowego a następnie do kwasu octowego, zwanego potocznie właśnie octem.

27.12.2012 przez Kaja Winczyk - Student medycyny: studentka jak studentka
potwierdzam

do kwasu octowego

27.12.2012 przez Klaudia Ksepko - Student medycyny: studentka 6. roku
potwierdzam

Dzieje się tak za sprawą dehydrogenazy alkoholowej która katalizuje odwracalną reakcję utleniania alkholou etylowego do aldehydu octowego

28.12.2012 przez kontousuniete - Student
potwierdzam

Można w uproszczeniu tak powiedzieć, alkohol metabolizowany jest do kwasu octowego, a wodny roztwór kwasu octowego to ocet. W załączniku schemat metabolizmu etanolu

6.01.2013 przez Markus von Rufous - Medycyna
potwierdzam

Konkretnie do aldehydu octowego, który powoduje kaca.

28.01.2013 przez Weronika Zapart - Inny: mgr farm.
potwierdzam

W organizmie mamy dwa enzymy odpowiedzialne za metabolizm etanolu: dehydrogenazę aldehydową i dehydrogenazę alkoholową. Wzajemna praca obu enzymów powoduję że etanol przekształca się przez aldehyd octowy do kwasu octowego. Popularnie używany ocet to 10% roztwór kwasu octowego jednak dla uproszczenia możemy potwierdzić że alkohol metabolizuje do octu.